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Startseite 2017-12-12T14:25:40+00:00

Wir lieben Kaffee

Schmitz-Mertens Kaffee seit 1863 – wir lieben Kaffee!

Kaffee mögen viele Menschen rund um den Erdball. Wer könnte das besser verstehen als wir. Schließlich haben wir die Kunst, unseren Kunden besten Kaffee immer röstfrisch anbieten zu können, über fünf Generationen bis zur Perfektion gebracht.

Wir freuen uns, auf diese Weise jeden Genießer mit röstfrischem Kaffee nach höchsten Maßstäben verwöhnen zu können. Ob Filterkaffee oder Espresso, ob Wildkaffee aus Äthiopien, Schümli- oder Crema-Kaffee: Schmitz-Mertens Kaffee ist röstfrischer Kaffee für die gehobene Gastronomie, den privaten Gourmet und für den anspruchsvollen Gemeinschaftsbedarf, beispielsweise im Büro.

Doch Kaffee zu lieben, das bedeutet für uns noch viel mehr.

Kaffeerösterei aus Leidenschaft seit über 150 Jahren

Die Liebe für den Kaffee haben wir in anderthalb Jahrhunderten von Generation zu Generation in der Familie weiter gegeben, und wir finden immer mehr Ausdrucksformen dafür. Hier können Sie mehr über die seit 1863 bestehende Geschichte von Schmitz-Mertens-Kaffee erfahren. Dazu haben wir unser Wissen über Kaffee und die Kunst des Röstens im Laufe von über 150 Jahren natürlich immer stärker erweitert, Methoden verfeinert und auch unser Engagement für nachhaltige Gewinnung und Verarbeitung von Kaffee verstärkt.

Nachhaltigkeit, Bio-Kaffee und der Handel nach Fairtrade-Maßstäben

Unsere Liebe für Kaffee zeigt sich auch in unserem Umgang mit der Natur, aus der er stammt, in seiner wertschätzenden Verarbeitung und in dem Umgang mit den Menschen, die dazu beitragen, dass Sie einen so wundervollen Kaffee genießen können. So legen wir Wert darauf, dass unser Ethiopia Chiri und der Espresso-Kaffee Ethiopia Kocha echte Wildkaffees sind. Das heißt, die Früchte wachsen nicht auf Plantagen, sondern im Regenwald der Ursprungsregion des Kaffees – der Provinz Kaffa. Auf natürliche Weise.

Wir bezahlen die Erzeuger und ihre Helfer angemessen und setzen uns dafür ein, zu ihrer  nachhaltigen Existenzsicherung in Äthiopien beizutragen.
Lesen Sie hier mehr darüber, wie sich unsere Liebe zum Kaffee im Detail ausdrückt und was Sie – über einen großartigen Kaffeegenuss hinaus – für Vorteile von unserem fair gehandelten Bio-Kaffee haben.

Der besondere Service und unsere Röstfrisch-Garantie

Wir bieten Ihnen nicht nur erstklassigen Kaffee. Wir bieten Ihnen auch den passenden Service, damit Sie oder Ihre Kunden und Gäste jederzeit den besten Schmitz-Mertens-Kaffee mit vollem Aroma genießen können. Von der Sofortlieferung per Paketdienst oder Kurier über die automatische Belieferung in von Ihnen bestimmten Intervallen bis zum Anpassen der Packungsgrößen an Ihre individuellen Wünsche.

Dafür steht auch unsere Röstfrisch-Garantie. Denn von uns erhalten Sie keine vakuumverpackten Kaffeebohnen, denen bereits Wochen bis Monate zuvor beim massiven Entziehen der Luft auch wertvolles Aroma genommen wurde. Wir rösten Ihren Kaffee erst wenige Tage vor der Auslieferung an Sie und verpacken ihn dann – frisch gemahlen oder als ganze Bohne – im röstfrischen Zustand luftdicht.

Und das zahlt sich aus. Denn röstfrischer Kaffee hat wesentlich mehr Aroma als konservierter Kaffee. Und weil Sie 90% des Geschmacks über Ihren Geruchssinn wahrnehmen, erleben Sie dieses Mehr an Aroma beim Genuss von röstfrischem Schmitz-Mertens Kaffee. Probieren Sie es selbst aus, und sie werden erleben, weshalb Schmitz-Mertens-Kaffee ein ganz besonderer Genuss ist und was mit dem Begriff „Schmitz-Mertens-Frische“ gemeint ist.

Schmitz-Mertens-Kaffee – „Wir lieben Kaffee“

Hier mehr erfahren

150 Jahre Schmitz-Mertens Kaffee

Rund ein Dutzend Kaffeesorten bilden die Grundlage für die Spitzenmischungen und Spezialitäten von Schmitz-Mertens Kaffee sorgen für ein einmaliges Geschmackserlebnis, das man bei den Kaffees der Massenhersteller vergeblich sucht.

Tradition & Geschichte

Unsere Produktvielfalt

Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie unsere wunderbare Geschmacksvielfalt, die wir von unseren Produzenten aus aller Welt zu Ihnen bringen. Die vielschichtige Produktpalette von Schmitz-Mertens erstreckt sich von den feinsten Kaffeesorten über die edelsten Trinkschokoladen hin zu den einzigartigsten Teesorten.

Kaffee, Tee oder Kakao?

Unser Gastro-Service

Neben Kaffeespezialitäten, Teesorten und Trinkschokoladen bietet Schmitz-Mertens zudem weitere Leistungen an, die das Gastronomieherz höher schlagen lassen. Unser Service erstreckt sich von Kellnerblöckchen und Zuckerbriefchen, über das Gebäckstück, hin zum Verkauf von Kaffeemaschinen und darüber hinaus.

Alles on demand

Röstfrisch

Der einmalige Duft von wirklich frischem Kaffee, ein fast schon vergessenes Erlebnis im Zeitalter vakuumverpackter Kaffeekonserven.

Schmitz-Mertens Kaffee wird mit dem geringst möglichen Vorlauf geröstet, gemahlen und luftdicht verpackt und danach für unsere Gastronomie-Kunden durch den eigenen Frisch-Dienst ausgeliefert. Daher beinhaltet unser Sortiment ausschließlich röstfrisch produzierten Kaffee und somit keine vakuumverpackten, konservierten Kaffees.

Für Schmitz-Mertens Kaffee vermeiden wir tunlichst alles, was dem Kaffee sein ursprüngliches Aroma entziehen könnte. Genau das geschieht jedoch bei Kaffee in Vakuumverpackungen, Aroma wird solchem Kaffee unweigerlich entzogen, später fehlt dieses Aroma als „Geschmack“ in der Tasse.

Erfahren Sie mehr!

Wir beraten Sie gerne!

Sie möchten sich über unser vielfältiges Kaffeeangebot persönlich informieren oder wollten schon immer mal wissen, was das ganz besondere Geheimnis hinter unserem KAFFA Wildkaffee Espresso ist? Wir beraten Sie gerne!

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Unsere beliebtesten Produkte

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Großes Kompliment!! Vielen Dank für die schnelle Zustellung!!

Ich möchte mich ganz, ganz herzlich für Ihren ungemein kundenorientierten Einsatz in der Sache bedanken. Da ziehe ich wirklich meinen Hut, Sie haben uns damit sehr geholfen; absolut klasse!

Ich habe vor kurzem einen entkoffinierten Kaffee von Ihnen getrunken und war total begeistert!

Ich war bei MB Bleses in Köln und habe dort ihren Kaffee Crema probiert. Sehr sehr lecker!

Magazin

AUSGEZEICHNET!

Wir sind davon überzeugt, dass guter Kaffee das Resultat bester klimatischer Voraussetzungen,
geographischer Gegebenheiten und kontrollierter Ernte- und Produktionsbedingungen ist.

Wir sind stolz darauf, dass mehrere Auszeichnungen unsere erstklassige Kaffeequalität bezeugen und uns in unserem Credo bestärken: