Beschreibung
Dieser Kaffee ist eine kuriose Kostbarkeit unter den Arabica Varietäten. Durch eine natürliche Mutation im Erbgut der Bohnen sind diese in Form und besonders in Ihrer Größe besonders auffällig. Daher wird sie häufig auch als Elefantenbohne oder Riesenbohne bezeichnet. Nicaragua Maragogype wächst in Höhen zwischen 1200 und 1500 Metern in der Region Jinotega Auf vulkanischem Boden.
Sortenrein („Single Origin“) Arabica
Geschmack:Unsere Nicaragua Maragogype Bohne besticht vor allem durch Ihren absolut runden und milden Geschmack, der durch eine schonende und helle Röstung unterstützt wird. Der Kaffee ist ganz leicht fruchtig und hat Noten von Macadamia und Getreide. Besonders geeignet sind die Zubereitung als Filterkaffee und in der Frenchpress |
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