Beschreibung

In der Region Chiapas im Süden Mexicos gedeihen in Höhenlagen zwischen 1200 und 1600 Metern die Kaffeekirschen für unseren Mexico Altura in einem sehr nährstoffreichen und feuchten Klima.

Sortenrein („Single Origin“) Arabica, BIO, Fairtrade

Mit der Entscheidung für diesen Kaffee unterstützen Sie unser Engagement für Fairtrade. Für uns bedeutet die Entscheidung für Fairtrade, sich gemeinsam mit den Bäuerinnen und Bauern für Fairness, Gleichheit und Nachhaltigkeit einzusetzen.

Geschmack:

Entwickelt als Filterkaffee zubereitet einen feine Süße und hat eine lebendige und leichte Fruchtnote. Ein weicher Kaffee mit feiner Struktur. Auch als Crèma Café zubereitet ist er seidig mild mit leichten Noten von Frucht und Nuss.

Röstung:

Intensität:

2 von 5

Herkunft:

Mexiko

Mahlung:

  1. ganze Bohne
  2. grobe Mahlung | Karlsbader, Bayreuther
  3. mittlere Mahlung | Stempelkanne, Frenchpress, Bodum
  4. Filtermahlung | Filtermaschine
  5. feine Mahlung | Handfilter, Espresso Herdkocher
  6. sehr feine Mahlung | Siebträger